釜揚げしらすとあおさのスパゲッティ

暑いこの時期に食べるとより美味しい😋
さっぱりスパゲッティを作ってみました！

【1人分】
お湯　　　　　　　　1ℓ
塩　　　　　　　　　8g
スパゲッティ　　　　100g
あおさ　　　　　　　5g
水　　　　　　　　　50cc
にんにく　　　　　　5g
タカノツメ　　　　　適量
オリーブオイル　　　10cc
しらす　　　　　　　30g
茹で汁　　　　　　　100cc〜
昆布茶　　　　　　　2g
EXオリーブオイル 15cc
（お好みで）
レモン

①あおさをボウルに入れる。水を加えてふやか
　す。

②鍋にお湯を沸かして塩を加える。スパゲッテ
　ィを入れて茹でる。
※表示時間より1〜2分前に茹であげて湯切り　
　しておく。

③フライパンにオリーブオイルを敷く。
　にんにくのみじん切り、タカノツメを入れて
　弱火で加熱する。

④にんにくに色が付いてきたら、しらす、茹で
　汁、昆布茶を加える。

⑤スパゲッティを加えて1〜2分程炊いて麺に
　味を含ませる。

⑥火を止めてあおさ、EXオリーブオイルを入
　れ混ぜ合わせる。

⑦器に盛り付けてレモンを添えたら完成！

あおさとしらすの相性はとても良くそのままはもちろん、お好みでレモン🍋を絞っても美味しくいただけます👌✨

包丁を使うのも、レモンカットとにんにくをみじん切りするだけですので調理も簡単です！

さっぱり系のスパゲッティを食べたい時には是非、参考にしてみて下さい！！😆

この料理の他にも多数のレシピを投稿されていますので是非ご覧下さい！

https://www.instagram.com/cooking_at_home419/

らい。/お店風1品料理